Un imparcial Vista de Bocadillos saludables



Aparta del fuego, prórroga a que se enfríe, quita la tapa y cuece a fuego suave cinco minutos. Corta el alacrán marino en trozos, fríelos y añádelos a las alubias. Espolvorea con perejil.

• En la elaboración de salsas, los vinos u otras bebidas alcohólicas como ingrediente flambeados pueden hacer más sabrosas diversas recetas.

Intenta siempre consumirlas frescas y crudas. Cuando más tratadas estén, peor serán para la salud del diabético. Evita especialmente aquellas que estén en chapa o deshidratadas.

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No obstante, limite el consumo habitual de productos de repostería industrial, snacks, refrescos… productos que “llenan” pero que no nutren (alimentos superfluos con un elevado contenido de caloríTriunfador) y opte por la fruta, los lácteos o los bocadillos (preferiblemente preparados en casa), sin abusar de los embutidos, patés y quesos grasos.

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